龍岡地區的餐廳百花齊放,平價和美味更得到消費者的肯定,每到假日所有餐廳都座無虛席,金三角熱炒的特色在於容合了雲南、泰國、緬甸和少數民族的料理特色,烹調方式多元、香料特殊加上獨具風格的用餐環境和特色的人文風情,讓龍岡的家常菜遠近皆知,來龍岡吃異域料理已經成了許多人生活的一部分。