回族是雲南25個少數民族中重要的一族,孤軍兄弟和眷屬中有許多的回族教友,撤台後為了有個信仰聚會中心,在許多教友出錢出力、各方奔走之下有了克難的龍岡清真寺,後經數度的增建而有了今天的規模。
現在的清真寺也吸引著東南亞新移民家庭的加入,教友人數日益增多,因此也讓清真飲食在龍岡蓬勃發展,除了服務教友,也讓一般民眾有機會體驗回族料理的嚴謹和特色。