東枝食品
阿里咖哩
雲南大食
新曼谷
雲滄小館
雲泰館（忠貞店）
雲南小館
阿嬌米干
張玲慧是國旗達人張老旺的親妹妹，1949年年僅三歲，遭逢國共內戰，儘管身為帶兵官之女，家人打仗逃出雲南無暇多顧 Continue reading “阿嬌米干”
蔡記米干
滇饌異域雲南餐館
「我們生長在異國他鄉，雖然國家民族的意識隨著我們的成長而更加強烈，但寄人籬下又得當下低頭，這種感受有如龍中之鳥；龍困淺灘」 Continue reading “滇饌異域雲南餐館”
楊家將過橋米線米干
忠貞雲鄉米干
忠貞米干
唐淑靜出生在泰北美斯樂，是流亡泰北的孤軍後代，媽媽是道地的擺夷人，因媽媽的妹妹早年來到台灣定居 Continue reading “忠貞米干”
國旗屋米干
來過忠貞新村的人一定都知道國旗屋米干店，這間小小的店面幾乎被國旗覆蓋，店內各個角落也充斥著各種型態的國旗圖騰，店主人張老旺被人稱為國旗達人 Continue reading “國旗屋米干”
唐記米干
向記雲緬小吃
向潤蓮出生在緬甸北部，她的家鄉是緬甸內戰的戰區，山頭兵（克欽邦）與緬甸軍政府連年交戰，戰區內的居民每天都生活在心驚膽顫之中 Continue reading “向記雲緬小吃”
光復雲仙小館
雲仙小館創始於民國65年，創始人白光復先生是個個性木訥的農村子弟，十幾歲就隨國軍輾轉從泰緬來到台灣， Continue reading “光復雲仙小館”
不一樣小吃
小云滇
小云滇是一間專賣紹子湯底的米干店，雲南人愛用紹子加入料理之中，每一個民族炒的紹子味道不盡相同但都各有特色。小云滇的紹子用的是黑豬絞肉和新鮮大番茄再融入多種民族香料 Continue reading “小云滇”
版納傣味
版納傣味是忠貞地區少數專賣傣族口味湯底的米干店，傣族人喜歡將自製的豆豉入菜，傣味豆豉是用自然發酵的黃豆加入多種香料摏搗後曬乾製成，有一種獨特的香味 Continue reading “版納傣味”
阿美米干
阿美米干是龍岡地區少數經營超過30年的老店，與時俱進的經營理念讓阿美米干嚴然成為忠貞商圈的地標，也成為了米干的代名詞。30多年來阿美米干每天凌晨4點新鮮現做米干 Continue reading “阿美米干”
七彩雲南（忠貞店）
七彩雲南餐廳是台灣最大的老字號雲南菜連鎖品牌，少數民族原生風格的裝潢設計有著鮮明的品牌風格，舒適的用餐環境、優質的服務、平實的價格，讓七彩雲南一直保有超高的人氣和評價 Continue reading “七彩雲南（忠貞店）”