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唐淑靜出生在泰北美斯樂,是流亡泰北的孤軍後代,媽媽是道地的擺夷人,因媽媽的妹妹早年來到台灣定居,媽媽就以依親的名義來到台灣,唐淑靜也因爲媽媽的關係在民國76年到了台灣。母係社會的擺夷姑娘都是做料理的高手,也很有生意頭腦,來到台灣後唐淑靜在外打工,媽媽則在忠貞市場開了一小個攤子,賣一些簡單的擺夷料理,沒想到大受歡迎,生意越來越好,唐淑靜就辭職回到家裡幫著媽媽打理生意,後來租了店面,產品也從簡單的涼菜增加了涼粉、涼蝦、米干等等,擺夷的料理會用到自製的豆豉,擺夷豆豉有一種“很香的臭味”,剛開始很擔心顧客不能接受,沒想到就是這個特別的味道栓住了客人的胃,也讓生意一做就30多年,期間因爲眷村改建搬了幾次店面,也曾因為太累而收起生意去別人的餐廳上班,但最後還是放不下媽媽的味道,在丈夫彭飛的支持下再次捲起袖子重操舊業。彭飛是台灣土生土長的孤軍第二代,雖沒有經歷異域的顛沛流離,也是在忠貞新村困苦的環境中長大的,對忠貞的孩子來說,吃米干是最奢華的享受,所以忠貞新村長大的人對米干都有著割捨不下的情感,也許就是這個原因讓彭飛夫妻雖然辛苦也甘願守著媽媽的老味道,讓豆豉味繼續在忠貞飄香。