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米干是100%再來米製成的麵食,也是探索龍岡必吃的美食,再來白米浸泡後磨成濃稠的米漿,然後在大鐵盤上攤成薄薄的一層,再放入沸水中蒸煮,一分鐘後米漿變成了軟Q的薄片,在竹竿上晾涼後切成條狀就可以作成美味的料理,這就是米干,如果想自己動手探索米干美味的秘密,可以在龍岡安排原汁原味的米干DIY體驗行程,雲南姑娘會協助妳完成製程之外,還會將你製作的米干做成美味的料理,讓你現場享受到現做米干的美味。